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苹果酸钠/DL-苹果酸钠/DL-羟基丁二酸二钠/DL-林檎酸钠/;DL-苹果酸二钠水合物;DL-苹Chemicalbook果酸二钠盐;DL-羟基琥珀酸二钠盐;苹果酸钠;DL-羟基丁二酸二钠;苹果酸钠水合物;DL-羟基丁二酸二钠水合物

CAS号676-46-0

纯度：98%

分子式C4H7NaO5

分子量158.08

EINECS号211-627-6

相关类别：酸味剂;酸度调节剂;其他原料;生化试剂-色素类;碳水化合物类;羧酸盐;食品添加剂;保湿剂;原料;化工材料;化工原料;有机化工原料

外观：白色到近乎白色液体

用途 用作缓冲剂、调味剂、代盐剂

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