食品添加剂
维生素B1生产厂家
2023-08-17 08:51  浏览:20
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维生素B1VB1vb1

中文名:维生素B1

英文名:thiamine

化学式:C12H16N4OS(·HCl)

分子量:300.81

水溶性:易溶于水

维生素B1生产厂家

EINECS号:200-425-3

维生素B1是人体能量代谢、是糖代谢所需的,故人体对硫胺的需要量通常与摄取的热量有关。当人体的能量主要来源于糖类时,维生素B1的需要量较大。

维生素B1性质:

维生素B1性状:白色结晶或结晶性粉末,通常为斜晶系的针状或板状晶体的a型,b型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭,有苦味

维生素b1用途:

维生素B1用途:营养增补剂;可添加于白米、小麦粉、面包、苗条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱、谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5;婴幼儿食品4-8;配制酒1-2;即食早餐谷类食品7.5-17.5;果冻10.-7.0;果汁(果味)型饮料2-3;可可粉及其他口味营养型固体饮料10-22;胶基糖果16-33;豆浆;豆奶1-3。

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